白酒的檢測方法
一、開機：
1、先檢查氮氣減壓器手柄是否處于旋松狀態（應是旋松狀態），以防止沖壞減壓器。然后打開氮氣鋼瓶總閥，再調節減壓器手柄，減壓器壓力調至0.4Mpa，色譜儀器上載氣壓力開至0.16Mpa。
2、打開色譜儀器電源。
（1）按“設定”鍵，設定OV（柱室）：110℃，DE（檢測器）：140℃，IN（汽化室）：140℃。儀器具有存儲功能，此步驟只在初次使用時設定即可。
（2）按“靈敏度”鍵，FSE---2。
（3）按“加熱”鍵儀器自動升溫，待恒溫后，打開氫氣鋼瓶，減壓器壓力開至0.2 Mpa；打開空氣鋼瓶，減壓器壓力開至0.3Mpa，開氣方法與開氮氣瓶一致，即步驟1。
（4）儀器上空氣壓力開至0.07Mpa，氫氣壓力開至0.1~0.15Mpa左右，點火，用扳手看看有水蒸氣嗎？待火點著后，再緩慢的把氫氣壓力降至0.04~0.05Mpa，查看火焰是否仍著。
（5）打開數據處理機設定；峰寬 5 斜率 70 漂移 0 zui小面積 100 衰減 3 停止時間 100 鎖定時間 0 變參時間0 方法 43 樣品量100 內標量 0.352
（6）按繪圖鍵 待基線走直以后，，用色譜儀上的粗細調按移下鍵按電平使打出的數字為10~100按繪圖鍵。
二、白酒內標法操作步驟：
（1）進白酒混標1μL，按“啟動”鍵，待峰全部出完后按“停止”鍵。（30分鐘左右）
（2）按峰鑒定表鍵 按10置入 按1置入，打出：
# NAME TIME WINDOWE F1\F2 C1\C2
行叼 名稱 保留時間 時間窗 因子 濃度
1        NB          ?                 5       1    0.3558
2        YQ          ?                           0    0.0183
3        JC          ?                           0     看瓶
4     YSYZ        ?                           0     看瓶
5      YDC        ?                           0      看瓶
6     DSYZ       ?                           0      看瓶
7     YWC        ?                           0      看瓶
8    RSYZ       ?                            0      看瓶
9    JSYZ        ?                            0      看瓶
按結束鍵.
如果輸錯時,按修正鍵按峰鑒定表鍵,把錯誤的行號輸入進去,再把名稱 ， 保留時間 ，因子， 濃度輸入進去按結束鍵.
（3） 按移下鍵按校正次數鍵按 1按置入按重復計算鍵.此時在表中因子的地方會打出有效的數字！
如果0沒有變為數字，說明輸入的保留時間沒有輸入對。一定保證所有輸入的都是對的！！
（4）進待測酒樣1μL（吸10mL待測白酒加入0.2mL內標樣，混合均勻即可）。按“啟動“鍵，待峰*出完按“停止”鍵，，查看結果
一定保證所有的進樣的時間都要一致，
甲醇？？ 雜醇油：異丁醇+異戊醇 總酯：乙酸乙酯+丁酸乙酯+乳酸乙酯+己酸乙酯
一定注意單位的換算，我們打出的單位是g\L
1g\L=0.1 g\100ML
三、關機
先關閉氫氣鋼瓶，空氣鋼瓶，按“停止”鍵，按“顯示”鍵，顯示OV（柱室溫度），待OV（柱室溫度）降至80℃以下關閉氮氣鋼瓶，關閉電源。
注意：
1 不可斷氣操作。
2 經常更換汽化墊。
3 操作過程中突然斷電，要把空氣，氫氣鋼瓶關掉，過2~3小時后把氮氣鋼瓶關掉！
在操作中一定要耐心 細心！！